北京湘鄂情餐饮管理有限公司为您介绍朝阳餐厅承包经营相关信息,在食品卫生方面，公司还加强了对食堂的管理力度和监督检查。餐厅承包的食品经营者应严格按照卫生要求，定期检查食品进货渠道和加工制作情况，每天向餐厅提供卫生状况良好的餐饮产品。对于违反卫生要求，不符合食品安全标准或者存在重大事故隐患的单位或个人，将取消其承包资格。在经营过程中要做到诚信经营、文明经营。对违反有关规定的单位，要依据有关法律、法规给予处罚。餐厅应严格按照食品卫生标准和卫生要求进行经营，对于不符合要求的，应及时整改并通知消费者。餐饮服务人员要认真履行职责。对于违反食品安全法律、法规的单位，将依据有关规定给予处罚。

朝阳餐厅承包经营,为保证食物安全和职工身体健康，保障职工的合法权益。公司在建设中坚持以人为本，注重培养员工吃苦耐劳、团队协作精神。在生产过程中，公司还注意保证职工食品安全和职业道德教育。他们严格执行我国标准、卫生标准和操作规程。餐饮业承包人提供人工及食材采购。每天坚持台账和存证制度，定期进行审核。食堂承包的承包人须严格执行我国有关食品卫生标准，不得以任何理由拒绝进入餐厅。食堂内部设施、设备、工具等都须符合卫生要求，并按规定配备专门技术人员。

如果发现有不符合卫生标准的食品，要及时上报，并按照规定进行整改。承包人员在承包期间应该严格遵守餐厅的管理制度。如果有违反食品安全管理制度的事情发生，要立即向当地工商部门举报。餐厅负责人应该主动配合工商部门做好对经营户的监督检查。食堂的菜肴是由餐厅统一配送，保证每个餐厅每天都有菜肴。食堂的卫生状况是否符合我国标准，是否存在卫生安全隐患。食堂的管理人员和工作人员是否具备相关资格，有无违法违纪行为。对于经营者来说要严格按照我国和省级相关标准执行。要有严格的管理规定，做好食堂卫生安全工作。

食堂内部环境卫生、饮用水源保护和食品原材料采购。餐厅承包人还应建立健全各项制度。餐厅承包人应对食品进行定期检验，并定期向市场提供有关信息。餐厅承包人在经营过程中应严格执行我国有关法律、法规和卫生标准。餐厅的管理人员须经培训，持证上岗。食堂工作人员应当按照有关规定履行职责。承包方要加强对员工的管理，严格按照食堂规章制度执行。要求食堂工作人员严格遵守岗位职责。餐厅食堂的经营管理人员要严格按照餐饮卫生标准进行管理。对于食品卫生不合格的，责令整改。

食堂负责人每周对食品安全进行一次检查，发现题及时解决。餐厅还定期召开职工大会，组织职工学习相关法规、标准和技术知识，提高职工自我保护意识。同时加强对食堂的监管力度。在餐饮服务中坚持以人为本原则。对餐饮服务从业人员实行培训制度。承包方要求每个员工在餐厅食品安全方面都要严格执行我国标准。承包方还对食堂内的各项设施、设备进行了定期维修，确保每天能够正常运转。同时还定期检查厨房卫生情况和厨房内外环境，保证每天能够清洁整洁。食堂的厨房设备也经过了严格的检测，确保食品卫生安全。

餐厅负责人和食堂管理者签订食品卫生责任书，保证菜肴质量合格。在经营中严格执行我国有关规定，不得以任何形式收受或索要回扣、手续费。对违反规定的，按照我国有关法律、法规处罚。食品经营者要严格执行食品安全标准，不得擅自变更、调换或者改变生产日期、保质期和卫生许可证。餐饮服务人员在经营过程中发现题及时整改。对违反有关规定的单位，要按照有关法律、法规和卫生要求给予处罚。餐饮服务人员不得在食堂内吸烟、饮酒。餐厅应严格执行食品卫生标准。餐厅应严格遵守食堂管理规定和操作规程。