诸城市众意机械有限公司
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全自动火腿盐水注射机 驴肉盐水注射机 快速盐水注射机
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产品介绍
全自动火腿盐水注射机 驴肉盐水注射机 快速盐水注射机 在当今火腿肉制品生产过程中,盐水注射机已普遍使用,这是因为通过机械注射,不但增加了出品率,同时盐水分散更均匀,再经过滚揉,使肌肉组织松软,大量盐性蛋白渗出,提高了产品的嫩度,增加了保水性,颜色、层次、纹理等得到了*大的改善,出品率也大大提高了,同时,也大大缩短了腌制周期。(食品加工机械厂家Tel:155*5361-8501) 盐水注射机优点: 1、盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌制均匀地注射到肉块中,既可缩短腌制时间,又使腌渍剂分布均匀,大大提高了肉制品的品味和出品率。该设备清洗方便,结构合理,整机完全采用不锈钢材料,清洁卫生,是肉制品行业不可缺少的设备。 2、当链带转动时针头将配好的辅料往原料肉里挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好、成品出率高的目的。链带的转停运行均有按钮或变频器自动控制,如配置变频器可根据实际工艺需要调节设定链带的运行速度。 三、转动结构: 1、主动力传动采用蜗轮杆减速机,使传动平稳可靠寿命长。 2、本机各部件及盐水泵系统全部采用不锈钢材料制成,对食品没有污染,符合*家卫生标准。 3、本机设有自动保护装置,当注射针碰到硬物时注射针随之抬起,不受损坏。 4、为使注射液和小肉块更加分享*底,在水箱上部加设了水肉过滤机构,能及时把小肉块排出注射液以外,有效的保证了注射针孔不被堵塞。传动链条可拆卸,清洗方便。 全自动火腿盐水注射机 驴肉盐水注射机 快速盐水注射机
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