上海秋林阁饮食服务有限责任公司南京分公司带你了解事业单位食堂供应商相关信息,餐饮服务是一项复杂的系统工程，涉及到各个岗位，需要大量的人员。为了保证服务质量，单位食堂加强对服务员、户的教育和培训。为此公司成立了以主管副总经理担任组长、分管领导任副组长的餐饮服务领导小组。公司餐饮服务领导小组下设了食堂管理、房管理、餐饮服务三个委员会，负责日常管理工作。食堂承包能够提高公司的效益，减轻公司的负担。三、餐饮服务质量的改善。食堂承包能够使员工在吃饭过程中得到安全感和满意感，增强员工自我保护、维护和发展企业形象的责任心。餐饮服务质量改善可以使员工对企业有信心。四、职工素质能力得到提升。

事业单位食堂供应商,餐饮企业的经营管理人员掌握服务知识，才能更好地做好服务工作。因此，餐饮单位应当根据自己的实际情况，结合本单位特点和需求制定出符合自身特色的服务标准。一是要注意食品卫生。二是要注意食物品种、数量。三是注重食物原料和加工过程。餐饮业服条例的出台，对于餐饮企业来讲是一个新的课题，它将会为餐饮业各项工作的开展提供更好的保障。在此次会议上，单位食堂承包公司代表介绍了该公司在餐厅管理、服务规范、员工素质等方面所做出的努力。随后单位负责人就食堂管理和服务规范进行了讲解。

食堂承包后，由于公司食堂经营管理体制和管理机制的转换，原来单位食堂的人员、设备、资产等均由公司统一调配使用，而且原有的职工食堂还没有纳入到公司正式运行之中。为此，单位领导对这种情况非常重视。在公司领导及时研究后决定将原来的餐饮业改造为综合服务业。这样一来，食堂就不需要承担后勤办理的费用了，食堂就有了稳定的收入来源。在食品安全方面，餐饮服务公司与学生签订合同，明确规定学校餐饮服务公司应当为学生提供卫生、营养均衡、质量可靠、价格合理、安全可靠的原材料。学校对餐饮服务公司实行严格监管。

单位食堂承包公司为公司员工制定了餐饮业服条例，是餐饮业员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和，掌握餐饮业服务知识是餐饮业各项工作得以开展的基础性的东西，只有在了解了丰富服务知识的基础上，才能顺利地向人提供好的服务。因此，在公司食堂承包经营的过程中，我们要认真学习餐饮服务条例，掌握餐饮业服务知识。同时，我们也要注意掌握餐饮业员工的基本情况。在这里需强调一点是公司食堂承包经营的对象不仅仅是单位员工和社会上的人员。在餐饮服务过程中，我们不仅要对员工的基本情况了如指掌，更重要的是还要注意对员工的培训和教育。