武汉吉业升化工股份有限公司
主营产品:有机化工,无机化工,化工原料
销售乳糖湖北武汉生产厂家
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产品介绍
乳糖生产厂家——武汉吉业升化工有限公司 厂家销售负责人:魏经理15307147230 产品介绍详情: 乳糖 英文名称:lactose  【产品参数】 分子式:C12H22O11 分子量:342.30 含量:98.5%  CAS号:14641-93-1  【产品性状】 乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末;无臭,味微甜。甜度是蔗糖的15%,而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。市场上有多种乳糖供应:无水α-乳糖、α-乳糖一水合物和叫少量的无水β-乳糖。本品在水中易溶,在乙醇中不溶。 用途 营养型甜味剂,赋形剂,分散剂,矫味剂,营养剂。 1.发酵乳必不可少,提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下,分解成半乳糖和葡萄糖。 乳糖2.为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重要影响。乳糖有利于钙的吸收。乳糖酶缺少会引起乳糖不耐症。 3. 对乳制品组织状态有重要影响。炼乳生产,乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。 4. 对乳制品的颜色、风味有重要影响。褐变反应。发酵后风味形成。 5.乳糖有促进钙吸收的作用 在肠道内不易被分解,可在肠道内长时间滞留。乳糖乳糖经乳糖酶作用后形成有机酸,会使肠道PH值下降,在酸的作用下可促进钙离子的吸收。另外,乳糖分解后形成的葡萄糖也有促进钙质吸收的作用。 6.具有整肠作用。 包装:25kg/袋。  
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