产品名称： 酵母粉  英文名称： XANTHOPTERIN  中文别名：酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物 分子式： C6H5N5O2  分子量： 179.14  CAS号： 119-44-8  含量：99%                                     性状：深褐色糊状，或浅淡色粉末  用途：啤酒、白酒、面包、馒头、花卷等1发酵剂 原理：酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆。酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多，都是为微生物提供有机氮源以及维生素、生长素等营养。酵母浸粉又称为粉状酵母抽提物，它营养丰富，蛋白质含量高，并且含有18种人体1的氨基酸以及功能性多肽（包括谷胱甘肽），某些类型还含有膳食纤维葡聚糖和甘露聚糖，人体不可缺少的核酸（1）及核苷酸、B族维生素，富含多种微量元素，是一种营养价值很高的1然调味剂 包装：10kg/箱 黑龙江生产厂家、辽宁生产厂家、吉林生产厂家、河北生产厂家、河南生产厂家、湖北生产厂家、湖南生产厂家、山东生产厂家、山西生产厂家、陕西生产厂家、安徽生产厂家、浙江生产厂家、江苏生产厂家、福建生产厂家、广东生产厂家、海南生产厂家、四川生产厂家、云南生产厂家、贵州生产厂家、青海生产厂家、甘肃生产厂家、江西生产厂家