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全自动真空滚揉机 多功能肉制品腌制入味设备
全自动真空滚揉机 多功能肉制品腌制入味设备
联系人:
谭永红
QQ号码:
2325413569
电话号码:
195-58618567
手机号码:
19558618567
Email地址:
2324413569@qq.com
公司地址:
山东省潍坊市诸城市东坡街南首
产品介绍
“真空滚揉机是利用物理冲击的原理,把调味的辅料和添加剂与肉一起放入真空滚揉机中,立即进行抽真空,同时通过设备满速运转,肉块在真空滚揉机内翻转,真空状态下膨胀,纤维组织被拉开,在桨叶片的作用下沿滚筒内壁向前,向后做回旋运动,让设备具有呼吸功能。此过程中部分肉块被其中的桨叶带到高处,然后自由落下,与低处的肉块相互揉擦和互相撞击按摩。真空滚揉机可使原来僵硬的肉块软化、物料组织松弛、盐水及腌制液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到搅拌的作用。
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