东莞市红星膳食管理服务有限公司为您介绍石排大学饭堂承包膳食公司相关信息,学校食堂设有专人对外经营，不得向外出租或转让。学校食堂的经营范围是餐饮服务。餐饮服务包括饭菜供应、饭菜质量监督检查和饭菜价格管理。其中饭菜质量监督检查由各系统组织实施。饭店内部管理。饭店内部设有专门的消防通道，配备消防水泵。学校食堂加工好的熟食品要妥善保管，如存入时间保证效期内，加防熟食品受到污染，应经常保持干净无灰尘、地面无垃圾杂物。学校食堂加工好的熟肉制品要妥善保管，如存在积水或污渍等情况时应及时清洗。学校食堂承包加工好的熟肉制品要妥善保管。

石排大学饭堂承包膳食公司,学校食堂承包学生食堂内不准堆放杂物，不得堆放过多的食品、废弃物和易燃易爆物品。学校食堂内应有专人负责日常卫生管理，并做好记录。各类食品及其原料应定期检查，如发现题及时处理。学校要建立健全卫生安全制度，严格执行规定的各项卫生标准和规范要求。同时要保证食物的卫生质量，不能出现霉变、腐烂等题。在学校的管理中，学校食堂还是很重视对学生的饮食卫生安全教育和培训工作。学校还专门成立了食品安全委员会，负责制定和落实有关措施。每一次开会或者讲话都要向领导汇报工作，并且要做好记录。

学校食堂承包各类食品原料应严格按照有关标准、规范和要求进行采购。学校食堂的经营者按照规定，对所经销的食品及其原料进行检验，确保质量安全。学生在校期间不得从事与学习无关的活动。学生在校外就餐时，应向餐饮单位索取健康证明。学校食堂实行外包，学校省去了大量的繁杂的食堂事务，引进社会资金力量，营食堂，形成竞争，有利于提高饭菜质量，增加品种，降低价格，师生明显得实惠，享受了卫生、物美价廉的餐饮服务，不但减轻了学校的负担，也减轻了大学生们的经济负担，有利于保证他们特别是贫困生们的身体健康顺利完成学业。

大学食堂承包团队,学校食堂承包厨房设施及管理食堂内各种设备及工具应按照有关规定配置齐全，不得擅自改动或拆除。食堂内各类设备应保持清洁卫生，不得损坏或丢失。厨房的各类用品和用具应妥善存放。在使用过程中如发现有破损或丢失，要立即修复并重新安装。如需更换的，经过人员鉴定。在食堂的管理中，要严格按照学校规定，对所用的原料、食品等进行严格把关。要严格按照学校的有关标准生产，不能使用过期变质或变质食品；要严格遵守有关卫生标准，做到每一道工序都符合卫生规范。同时，学校还应该积极开展各种形式的培训和考核活动。在此，我们也希望同学们能够积极参与到食堂的管理和服务中来。我相信，在不久的将来，食堂工作人员都会像我们一样，做到自律、自强。

学校食堂承包学校食堂的厨房和卫生间应设有明显的醒目标志，并配有专人负责，以保证学生食物的安全。三、管理制度严格按照规定和学校实际情况制订饭菜品种、数量和价格。各班主任对每个班级每天所用菜品进行清点。学校食堂承包食品原料经过检验合格后方可进入餐厅。食堂的卫生管理应当坚持以人为本，保障食品卫生安全。学校应当建立健全各项规章制度。学校食堂的日常工作，包括⑴、做好饭菜的采购、储存和加工等各个环节；⑵、定期清洗消毒；⑶、及时清洗消毒场所内外的污染物。⑵、定期检测食品的质量，对不合格的产品及时进行处理。

食堂的卫生状况也是一个人品德、文明素质的体现，要让每位员工都能做到遵纪守法，自觉维护学校形象，为学校争光。在学校的发展中我们会不断总结经验教训。同时，也会不断提高我们食堂管理者和餐饮服务人员的整体素质。食堂还应建立健全卫生安全管理制度，对学校食堂的各项设施、卫生状况和环境进行监督检查。学校食堂要有严格的管理制度和规定，并做到每日早操、中午休息、晚饭后勤工作。食堂在保证师生员工身体健康的同时，也为师生员工提供了一个良好的休息环境。