福州恒峰餐饮管理有限公司为您介绍永泰物业管理方案相关信息,物业管理食堂内部的卫生、设备、工具都要进行消毒，做到每日一次消毒。同时还要对所有的厨房、厕所进行消毒，保证饭菜质量。对餐饮服务人员实施培训。在餐厅设立专职炊事员，负责烹饪各类食品。对厨房、餐厅内外环境进行清洁卫生。在厨房和餐桌上安装防蝇灯和防鼠网。对餐饮服务人员进行健康检查，发现题及时解决。对食品原料进行索证制度、索票制度和定期消毒制度。加强餐饮服务卫生管理，严格实施食品卫生许可证制度。在饭菜上加盖印章后，才能放入冰箱保存。同时做到每天两次清洗。要求所有厨房、餐厅的操作间安装防蝇设施。

永泰物业管理方案,餐饮服务部分，按照要求供应早餐午餐及机关值班人员晚餐。食堂饭菜品种和质量，实行自助、中式面点、小吃、水果三种主食、两汤一素；晚饭日常保持二荤三素；三荤三素。根据需要改善饮食结构。早上6时30分至7时30分，各服务区域内的早点供应量为每人20碗。早餐后，服务人员在早餐供应点就餐。晚上7时30分至8时30分，各服务区域内的早点供应量为每人20碗。晚上8时至9时30分，各服务区域内的早点供应量为每人15碗。早晨800，食堂饭菜品种及质量保证。中午食堂饭菜品种及质量保证。晚上，食堂饭菜品种及质量保证。早上8食堂饭菜品种及质量保证。晚上14食堂饭菜品种及质量保证。中午1310，食堂饭菜品种及质量保证。晚上点，食堂饭菜供应。晚餐后，各服务区域内的早点供应量为每人20碗。

工厂物业管理服务标准,食品与非食品分开保管，并做好登记。餐饮物业管理之供应商每，周一次进行灭四害处置，并做好登记。食堂仓库专库专用。食堂仓库专用。原料分类存放，食品生熟分开保管。食堂仓库内无生活垃圾，食品生熟分开。原料储存、加工、运输、贮存等各环节均有专人负责。食堂仓库专用。餐饮物业管理之供应商每，周一次进行灭四害处置。食堂仓库专用。餐饮物业管理之供应商每，周二次进行灭四害处置。食品生熟分开保管。食堂工作人员要求严格遵守食品卫生规定，不得使用未经检疫的原料和食品添加剂。不得使用病死猪肉、病鸡等动物源性饲料和饲料添加剂。严格控制餐具消毒。餐具消毒应当在操作台上进行，并做好消毒记录。餐饮服务人员在操作时佩戴口罩。食堂管理人员应具有一定的卫生知识，能按照规定操作餐饮服务。要求严格执行和省有关卫生法律法规和食品卫生管理制度，遵守和地方各项规章制度。在食堂工作人员中要认真学习、掌握有关食品卫生知识。要加强学校的消防安全教育。要严格按照食堂工作人员的操作规程进行操作，并对其进行培训。要加强对餐饮业的卫生管理。要建立健全食品卫生档案。

小区物业管理哪家好,对于一些食品，可采取三分开的方式进行加工。在食堂内部，设置专门的消毒柜、灭菌间和储存室；对于不能贮存食物或者无法保证卫生食品（如猪肉、禽类），应及时将其销毁。在餐饮物业管理之外，各种小型餐馆也都有相应措施。如在饭店内部设立专人负责消杀和管理。在餐饮业内部设立卫生监督员，定期对饭店的食品进行抽样检查，并向社会公示。对于餐饮业内的小型餐馆，应建立健全消毒制度和操作规程；在食堂内部设置消毒间、灭菌间、储存室和加工室。在饭店外面，应配备必要的消毒器械。如消杀用具等。对腐烂变质食品，做到四防不进行检疫，防止污染；不使用；不销售，避免污染环境。对食堂的卫生管理，实行定时、定点、定人制度。（二）餐饮业经营者在开展餐饮服务中要严格执行食品安全监督管理法律法规和相关政策规范。（一）加强对从业人员健康状况的监督检查。（二）对餐饮单位从业人员进行健康检查，发现有传染病、职业中毒等疾病的，要立即上报卫生行政部门。

饭堂物业管理方案,对食品的加工过程实行一人一袋，不留空白。对原料、产品进行分类存放，每天定时检查。对原料、产品、成品的保管，做到四防三防（防蝇防尘、防鼠）。对食堂进货渠道和库存物资实行三制即不买卖；不卖给外地商；不收购外省户。餐饮服务人员应有健康证明，其中包括身体状况、工作时间和食物的来源等。如果发现有违法犯罪记录者将被取消其餐饮服务资格。餐厅管理要求严禁在食堂内进行任何形式的吃喝玩乐活动，不得到外面吃饭。若出现违反规定的情况将按照有关法律法规处以罚款或责令停业整顿。在食堂内不得随意吸烟。如有违法犯罪记录者将被取消其餐饮服务资格。若发现有违反规定的情况将按照有关法律法规处以罚款或责令停业整顿。餐厅内应设置明显的警示标志，禁止在食堂内吸烟和进行任何形式的吃喝活动。餐饮服务人员要严格按照食品卫生规范的要求，配备的卫生设施和工具。