福州恒峰餐饮管理有限公司关于厦门高新区食堂承包解决方案的介绍,写字楼食堂承包要注意哪些首先，在配餐上要注意的是需要分开所需要营养类型不同进行肉菜搭配，可以特别标注该套餐适用于哪种人群食用，为用餐人员提供用餐引导;其中个别菜肴的主、辅料搭配也需要注意这个题。有时辅料多一些反而口感更好;再来是在配菜上菜式的颜色搭配在营养的基础上要提高颜色的鲜艳度及菜式新鲜度，以提高用餐人员的用餐兴趣;工作人员需要注意的是态度题，食堂的服务人员要有良好的服务意识和耐心，对待用餐人员要有耐心。

厦门高新区食堂承包解决方案,工厂食堂承包和以前简单的“大鱼大肉”食堂餐饮文化有所区别，现已无法满足日益上进的品味需求。饭堂不再是传统意义上的食堂，而是越来越象个餐厅。对饮食文化、就餐环境、营养健康越来越重要。随着市场经济的高速发展，工业化高度发达的今天，现代工厂食堂承包已经走向社会化。为员工提供一个健康、卫生、舒适的就餐环境，将直接影响员工的工作情绪。工厂食堂承包带给员工对企业的归属感，从而全身心投入工作中，转为为企业发展的生产力。

在企事业单位园区食堂承包这个市场上,我们有着许多的优势。首先,我们的食堂承包服务能够满足户的不同需求,并且能够提供的服务。其次,我们的价格合理,户可以得到良好的性价比。最后,我们有着丰富的经验和团队,能够为户提供的服务。食堂承包早餐包括中式面点、西点、饼类、粥类、蛋类、粗粮、豆浆、牛奶、小菜等各种样式供挑选。中晚餐结合南北方的差异性口味，以本地菜为主，其他菜系为辅（川湘菜，鲁菜，粤菜，本帮菜等），荤（红烧肉，鸡排，鱼香肉丝，清蒸鱼虾等）素（各种时令蔬菜）搭配各种汤品（鸡汤，排骨汤，鸡蛋汤等），根据自己口味取餐。同时配备风味窗口（手工面条，水饺馄饨，黄焖鸡，五谷鱼粉，蛋包饭，瓦罐汤等）自行挑选。根据户要求还可承办各种商务接待等。

这是对企业、学校、医院等单位的一种特殊管理，也是对社会公众的一种承诺。但是在实际工作中，有的单位和个人却把这种做法视为不合理。比如某些单位为了节约用水、节约用电，就把食堂承包给餐饮公司来经营。这些餐饮公司在承包时都要求食堂提供自己所需要吃的菜肴。这样的行为不仅不符合有关法律和规定，而且也侵害了消费者的权益。在实际工作中，有些单位和个人就是把承包给餐饮公司经营的菜肴作为自己所需要吃的菜肴来经营。这种做法既违反了我国食品卫生管理法律、法规，又损害了我们消费者权益。对此，应该出台相应政策。对于这样一种不合理行为，应该通过有关的法律法规加以制止和纠正。在我国，食品卫生管理是一项长期而复杂的社会系统工程。从我国目前实际情况看，食品卫生管理还没有完全到位。

在食堂承包优势上，我们有以下几点做到了。，我们坚持以人为本。我们的员工都是经过培训、持证上岗的，我们的管理人员都是有着丰富食堂管理经验和高超烹饪技巧的专家，他们在为我们提供服务方面起着举足轻重的作用。第二，以人为本。我们对每一个员工进行了系统而严格地培养。第三，以物为本。我们对员工的培训是从食堂的设施、环境、卫生等方面入手，让每个员工在吃饭时都能感受到我们的人文关怀，从而使每位员工都能够感受到我们对他们的关怀。第四，以物为本。我们坚持以物为本，把服务送到家门口。第五,统一采购统一配送。我们在采购时，都是统一配送、统一配货，从而保证了我们的食品安全。优势三以人为本。我们坚持把员工作为企业发展的资源，把员工当成自己的亲人。对于员工来说,只有做到以人为本才能够得到更好的发展。优势四以物为本。我们把员工当作自己的亲人，从而保证了员工在吃饭时都能感受到我们对他们的关怀。第六,统一采购统一配货。我们坚持按照标准进行采购，确保了食堂的安全、卫生和价格。第七,以物为本。我们严格按照标准进行供应。优势五以人为本。