深圳市宏佳兴餐饮服务有限公司与您一同了解大鹏校园食堂承包方案的信息,学校食堂餐厅承包营养早餐；包括有菜品，还有白粥、小米粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥、现磨豆浆、油条、花卷、牛奶豆浆、荷包蛋、炒饭、炒米粉、炒河粉；美味中餐固定套餐、自选套餐、量贩式套餐，再增加小锅现炒的小碗菜，我们有深圳湘菜馆抽调经验丰富的湘菜师傅，提供美味菜品晚餐；在晚上会增加如汤米粉、汤河粉、汤面、红豆粥、八宝粥、南瓜粥、小米粥。食堂承包服务中企业可以让员工按时吃饭，这样按时吃饭可以节省吃饭的时间，进而可以节省更多的时间和精力用于工作。关于工厂食堂的承包卫生，无论工厂食堂是外包还是自营，我们都要做好清洁和防护。所以食堂承包服务就食堂卫生方面为你总结了以下几点先是食堂须有制冷设备等。食堂承包服务生的和熟的食物应分开存放。而且要保证照明、通风、排烟等设施齐全。食堂下水道合同应保持畅通，无异味，安装防鼠设施，及时清理垃圾。食堂要保证室内外环境整洁，且周边25米内不能有污染源。地面应铺设防滑、不透水、易清洗的材料。从烹调到食用需要长时间(2小时以上)储存的食品，储存温度应高于60或低于10。需要冷藏的熟制品，冷却后再冷藏。将吃剩的食物妥善保存，加热后再食用，不要与新的热食物混合食用。厨师和工作人员须穿工作服、戴工作帽，接触食物时不得长指甲、涂指甲油、咳嗽吐痰、挠脸、挠腮，防止食物污染。厨房内的刀、墩、案、盆、池应分开烹调，并做好标记，防止交叉污染。清洗后，放置并储存。食物应加热煮熟，其中心温度不得低于70，以防食物中毒。

所有菜品分别用碟子装好摆放保温台上，用餐人员根据自己喜欢，自由选择消费。一菜一价，每餐提供个品种。就餐人员可自由选择消费，丰俭由人。自选餐服务的丰富了菜品的选择性，给就餐者更大的自由选择性和体验感，是大学、大型工厂、医院等食堂的主要就餐模式。我司有大型配送中心和特定运输车辆，我们有大型的配送中心，统一配送，在夜间采购，凌晨备货，在配送中心统一择菜、粗洗、检验。整理完毕后按规定的时间之内送达到您的面前，保证食材的新鲜，大大节省了各位户的成本和时间。同时配送中心储存了大量的粮油，保证各位户不会出现缺米缺油情况。我们也会密切关注配送中心粮油的食用期限，保证让各位户用上安全健康的粮油。而且我们有专门的运输车辆运送食材，若运送过程中出现突发情况，我们也会 时间安排新的运送车辆给您运送食材，保证让各位户吃上新鲜健康的食材。各区域有指定的配送路线，相同的路线同一台车配送，降低了运输成本，大大的提率。

近年来，食品安全题已成为全社会普遍关注的焦点。为严把质量关，打造品牌形象，早在年就导入并实施了ISO质量管理体系，并经过八年的不懈努力和经营创新，先后通过了ISO和HACCP双体系认证。真正做到了管理的科学化、标准化、规范化，解决了传统中餐因品种繁多、烹饪复杂导致的各种难题。在配送中心设有食品卫生化验中心，下设粮油检测、肉禽蛋检测、蔬菜农残检测等，其设备齐全，检测人员注，检测项目丰富多样。并组建了一支高素质的检测队伍，为质量把关，为健康加码，从原料到成品、从环境到用具，全程严格监控，防患于细微。

大鹏校园食堂承包方案,食堂承包-自由套餐每餐固定提供多少个菜供选择多少个菜，品种类别设有大荤菜、配荤菜、素菜、叶子菜等。•中式套餐类餐厅设有多品种荤素菜式，供自由选择。•面点类各类餐包、煎饼、拉面、刀削面、凉面、水饺等品种。学校食堂承包外包的优势学校食堂是学生们日常饮食的主要场所，其质量和服务水平直接影响到学生的身体健康和学习效果。目前，学校食堂的管理模式多种多样，其中承包和外包是比较常见的两种方式。下面就学校食堂承包外包的优势进行分析。承包和外包能够提高食堂的经营水平。通过引入企业或机构的管理和服务，可以提高食堂的管理和服务水平，提高食品的品质和安全性，满足学生的需求。

采购各种食品、食品原辅料时，向供货方索取同批次产品的检验合格证或化验单，米、面、油等大宗原料要实行经伙管组确认的定点供应商制度，采购员要掌握必要的感官检验方法，严禁采购变质、油脂酸败、保质过期食品。严格出入库制度，建立原辅料入库验收台帐，做到先进先出和有据可查，库房管理符合卫生要求。综上所述，选择适合的食堂承包商需要考虑多个方面的因素，包括经验和实力、食品安全保障、服务品质和用户体验、价格和合作模式等。只有考虑这些因素，才能选择到秀的合作伙伴，为学校、企事业单位提供更加的餐饮服务。

学校食堂承包的优势，随着社会的发展，学校食堂承包已经成为了一种趋势。那么，学校食堂承包有哪些优势呢？食堂承包可以提高食堂的服务质量。承包商通常拥有更的管理团队和更丰富的餐饮经验，他们能够更好地规划食堂的运营流程和管理制度，从而提高食堂的工作效率和服务质量。食堂承包可以降低学校的经营成本。学校自营食堂需要投入大量的人力、物力和财力，而承包商则可以通过规模效应和采购优势来降低成本，从而为学生提供更实惠的餐饮服务。最后，食堂承包可以促进食堂的创新和发展。承包商通常具有更强的市场竞争力和创新能力，他们能够更好地了解学生的需求和喜好，开发出更符合市场需求的餐饮产品和服务。综上所述，学校食堂承包具有提高服务质量、降低经营成本、促进创新和发展等优势。因此，越来越多的学校开始选择食堂承包这种形式来管理食堂。