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食堂承包中，我们注意到一个现象，就是许多食堂承包商对自己食堂所承担责任感不足。这种情况主要表现在以下几个方面。首先，在承包过程中，承包商没有对食堂的管理和服务提出合理化的建议和意见。其次，在食堂管理过程中，许多承包商认为食堂是一个公共场所，他们不可能对其进行监督。这种情况下，他们往往不愿意把食堂作为自己的一个投资项目来经营。再次，食堂承包商对自己的食品质量和安全负有责任。在承包过程中，他们往往忽视了对食品的卫生和管理。

食堂承包期间，许多承包商没有按规定向学校交纳一定的保证金。这些都是造成食堂管理不规范、服务不到位、经营不善等题的原因。许多承包商没有认真履行合同，对食堂的卫生和安全不能保证。第四，在承包期内食堂没有按规定进行卫生清扫和消毒。由于学校食堂分为三个阶段。 阶段是管理阶段。这一时期是食品质量和安全监督的关键时期。学校要求每个教职工都要对自己的工作负责。食堂承包时应注意以下几点首先是选择承包商时应注意其资质；二是对承包人提出的题要仔细研究。其次，还应注意以下几点首先，要对承包合同中所附条件和条款进行仔细研究。第三，要对承包合同所附的条款和条款进行仔细研究。第四，还应注意以下几点首先是选择承包人时要注意其资质；二是要对承包人提出的题要仔细研究。第五，还要注意以下几点首先，要看清楚承包合同所附条件和条款。其次是要对承包合同中所附条件和条款进行仔细研究。第六，还应注意以下几点首先，要对承包人提出的题要仔细研究。第三，还应注意以下几点首先是选择承包人时要仔细研究。其次，还要看清楚承包合同所附条件和条款。第四，要注意以下几点首先是要对承包合同所附条件和条款进行仔细研究。其次是要对承包人提出的题要仔细研究。第五，还应注意以下几点首先应该看清楚承包合同所附条件和条款。

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