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菌类种植技术中，进行生态环境保护和修复非常重要。生态环境保护和修复可以帮助我们保护生态环境和生物多样性，推动可持续发展和绿色发展。为了进行生态环境保护和修复，可以采用以下措施加强环境监测和评估、实施生态修复和保护工程、开展环保宣传和教育等。通过采取这些措施，可以保护生态环境和生物多样性，推动可持续发展和绿色发展。菌类种植技术的主要应用领域包括食品行业菌类可以作为食品的原料或添加剂，如香菇、金针菇、木耳等。药品行业菌类可以作为药材，具有很好的保健和治疗作用，如灵芝、茯苓、冬虫夏草等。工业行业菌类可以用于工业生产，如酿造、酶制剂、纤维素等。环境治理菌类可以用于环境治理，如土壤修复、水体净化等。

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