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茶籽油在烹饪中有广泛的应用。它具有高烟点和稳定的性，适合用于高温煎炸和炒菜。茶籽油的香气和风味能够增添菜肴的口感和层次感。此外，茶籽油还可以用于制作调味品、腌制食材和烘焙等，为食物带来特别的风味和口感。茶籽油还具有清淡的口感和的茶香，使其成为美食调味的理想选择。它可以用于制作沙拉酱、拌面、凉拌菜等各种美食，为食物增添的风味。茶籽油还被认为具有一定的保健功效。它可以帮助降低胆固醇水平、预防心血管疾病，并对肠道健康起到一定的保护作用。