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凉味剂作为一种食品添加剂,在市场上具有广阔的前景和机遇。首先,随着消费者对健康和食品的追求不断增加,凉味剂在低糖、无糖和无卡路里产品中的应用逐渐增多。这些产品更符合现代消费者的需求,凉味剂的使用可以为这类产品提供清凉的口感,增加其市场竞争力。其次,凉味剂在饮料市场上的应用也得到了广泛关注。随着气候变暖和人们对清凉感的追求,各类凉爽饮品、冷饮等产品中的凉味剂使用量不断增加,以满足消费者对清凉口感的需求。