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银耳燕窝是一道传统的中式甜品,以银耳和燕窝为主要材料制作而成。银耳,又称白木耳,是一种具有丰富营养价值的食材,富含胶质、蛋白质、维生素等多种营养成分。燕窝则是燕子用唾液所构筑的巢,是一种珍贵的食材,被誉为“海洋之鸟的宝藏”。银耳燕窝的炖煮方法是用白色的小料腌制,加入少量水,搅拌均匀后即成。银耳燕窝的做法很简单,先用白色小料腌制好之后放在锅中,再用清水浸泡一段时间,待水开始流动时捞出来。然后将银耳燕窝放进冰箱冷藏。这样做既可以保留原味原汁原味又能够延长燕窝寿命。
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