宜黄县洋胖餐饮管理服务有限公司为您提供潮州医院食堂外包服务商相关信息,医院食堂承包的服务质量是一种高水平的服务,是企业与社会之间、同行之间、户与消费者之间的桥梁和纽带,是企业与员工之间、户与消费者之间沟通和交流的载体。为了更好地满足顾需求,医院将在以下几方面进行改革实施标准化管理。在原来的基础上,医院将对食堂、餐厅、房等服务设施进行改造,使其更适合于企业和个人的需要。实施标准化管理。根据医疗机构特点和规范,在食品卫生安全方面制定相应标准,建立健全各项制度。同时还要加强对员工的教育培训。
潮州医院食堂外包服务商,医院食堂承包将使员工的生活方式和价值观得到改变。在这种模式下,患者、家属可以享受到更加便捷的医疗服务。据了解,目前我国内地有一些大型综合性医院,其中很多都是由餐饮服务提供商或个体经营者与医院管理方签订合同。这些服务提供商或个体经营者的经营范围包括餐饮、住宿、娱乐、旅游等。这类服务提供商的收入主要来自餐饮服务,但也有一部分是由于管理不善而导致亏损。医院食堂承包将改变员工的生活方式和价值观。医疗行业内一位专家指出,医院承包后将使员工生活方式得到改变。医院食堂承包后,员工的就餐环境和服务水平将会得到明显改善。同时,由于医院食堂是一个特殊的经营性质,因此也不可避免地会有一些小题。例如员工的住宿费用、卫生条件等方面都存在着差距。因此,员工在就餐时的卫生状况是否符合标准将直接影响到医院的形象。另外,由于医院食堂经营管理相对混乱,因此也会产生一些小题。如果没有相应的监督机制和措施进行监督检查,就很难类似事件。
医院食堂承包管理的目标是,将医疗服务质量、服务水平、服务态度等方面的要求纳入到医院管理体系中,以此来提升医疗服务质量和水平。而为保证这一目标实现,医院食堂还将建立健全相应的考核机制。如在考核方法上将采取考评与激励相结合。在考核方式上,医院食堂将实行量化考评,对每个员工的服务态度、服务水平、工作质量等情况进行量化分析。同时,还将建立一系列奖惩机制。如对医院食堂的管理人员和服务人员进行岗位培训;定期组织开展餐饮服务竞赛活动;加强对各科室负责人的业绩考核。医院食堂管理人员的考核将与岗位职责和绩效工资挂钩,并对服务质量、服务态度、服务水平等情况进行评比。同时,还将建立一套科学合理的考核标准,如在考核中要实行量化分析制度,每月对各科室负责人和服务人员的工作成绩进行评价。在考核方法上,将采取量化考评与激励相结合。如对服务人员进行业绩考核时,要实行量化分析制度;对各科室负责人和服务人员的工作成绩进行评比时,要实行量化分析制度。医院食堂管理人员的业绩评价将纳入年终目标责任制考核。
承包医院食堂服务,医院食堂承包经营权的取得,是由医院的经营管理者按照有关规定和法律法规进行经济决策。医院食堂的经营管理者应当具备相应的技术职称。承包经营权的取得,是由医院的管理者根据其资质、信誉、服务等综合评价。第四方企业或个人在选择承包商时,应依法向有关主管部门提出申请。医院食堂经营者应当按照和省卫生行政部门制定的标准,严格把好食品安全准入关。对于不符合食品安全准入条件的承包经营者,医院要责令其限期整改。第四方企业或个人在选择承包商时,应根据其资质、信誉、服务等综合评价。医院食堂的经营管理者应当按照和省卫生行政部门制定的标准进行经济决策。承包经营权的取得,是由医疗机构自主决定。
医院食堂承包公司的食堂管理人员由各部门负责人、厨师和工程技术人员组成。为保证服务品质,他们制订了严格的考核制度对每位食堂经营者进行考核,并将其列入考评内容。同时建立了奖惩机制。在食堂管理过程中实施一票否决制,凡发现不合格的食堂经营者,将取消该企业的经营资格。医院食堂承包管理中,首先是医院食堂负责人对医疗系统的各项工作进行管理。这些工作包括对医疗系统的各个岗位实行分级管理;制定和完善有关服务标准;建立健全服务规范,如员工守则和服务标准等。其次是建立健全内部监督制约机制。在医疗系统的各项工作中,医院领导都要定期或不定期地接受医务人员和患者的监督,对医务人员违反服务规范行为进行处罚,并及时向上级部门报告;第三是建立健全内部监督制约机制。如在对外服务管理中,要求医院各科室负责人做到公正、公平、观。对内服务管理中的各项工作,要实行公开透明,接受社会的监督。第四是建立健全外部监督制约机制。医院领导和科室负责人应定期或不定期地对外进行沟通。如果医务人员在服务过程中违规,要及时向上级部门反映;如果医疗系统发生题,应向卫生主管部门报告。医院的各项工作要有一个健全的、规范的管理制度。第五是建立健全内部监督机制。对医院各项工作中存在题,要及时向上级部门反映,并向社会公开;对不合格的处罚和处理结果也要通过新闻媒体向社会公布。第六是建立健全外部监督制约机制。