私厨定制是指专为私人做饭菜的厨房或个人，也可理解为私人定制的厨房。私厨可服务的内容包括家宴、生日宴、寿宴、公司聚餐、喜宴、升学宴、聚餐、月子餐等等私人定制高端宴请上门服务，一个“定制”就能看出私厨跟普通厨师是有壁的，四处做的菜不光是要求味美，更重要的是漂亮，并且是依照口味专门定制的，这就十分考究私厨本人做菜的功底了。私厨经营的事务一般包含了熟食、风味小吃、烘焙甜品、调味料等等。