凹凸棒通常指的是用于表面磨削和抛光的研磨工具。这种工具通常由金属、陶瓷或树脂制成，表面分布着一定规则的突起和凹陷，以便在使用时能够更好地对物体进行加工。它们被广泛应用于金属加工、木工、玻璃加工等领域，用来去除材料表面的不均匀部分，使之更加光滑或 。在一些特殊的场合，凹凸棒也可以被用来进行手工打磨和修复，因为其表面的设计能够提供更好的摩擦和切割效果。