餐饮管理公司是掌握管理技能和独特技术、运用品牌、专利和服务优势，开展餐饮运营的经济组织。餐饮管理公司的组织机构一般采用职能部制，只有开展连锁经营业务的公司，采取事业部制。 餐饮管理公司的内涵有两种：一种是自有实体经营，策划以及管理下属餐饮企业；另一种是专门为其它餐饮企业提供咨询、培训和委托管理服务。