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食品添加剂，在现代食品工业中是不可或缺的一部分。它们以各种形式存在于我们日常所食用的食品中，为食品增添了丰富的口感、色泽和保质期。然而，对于食品添加剂的认识，人们往往存在着误解。一些人对其过度担忧，而另一些人则认为它们是的。事实上，食品添加剂需要在合理的使用范围内，才能真正发挥其作用。我们应该以科学的态度去认识和理解食品添加剂，既不盲目排斥，也不过度依赖，从而在享受美食的同时，也能保障我们的健康。食品添加剂有的能增加食品的营养价值，有的能改善食品的口感和质地，有的能延长食品的保质期。虽然它们在食品中所占比例较小，但却对食品的品质和口感有着重要的影响。我们应该正确认识食品添加剂，在享受美食的同时，也要关注自身健康。食品添加剂让食品更加美味可口，让我们的饮食生活更加丰富多彩。但同时，我们也要保持理性和警惕，了解添加剂的作用和安全性，合理选择食品，让食品添加剂为我们的生活带来更多的美好，而不是隐患。

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