首先，苹果主要根系分布层的土壤温度比较适宜，根系生长量大，吸收机能也比较活跃，施肥后有利于根系吸收。
第二，施肥后有利于提高叶片的光合效率，增加碳水化合物的积累。
第三，秋季施用有机肥料，有较充分的时间供根系吸收、运转，并在树体内贮藏起来。长期的施肥试验证明，秋季施肥(特别是氮肥)，至次年春季芽萌动前，苹果新梢内的淀粉含量、氮素含量，以及嫩芽内的过氧化氢酶活性均有显着提高。干周增长量大，花芽质量好，生殖器官发育完善，坐果增多，果实产量和品质都有显着提高。因此，秋季施用基肥，是苹果园施肥制度中的重要环节，也是全年施肥的基础。
