岳阳楼台酒业有限公司系由岳阳市几家企业共同注资组建的一家专业化酿酒公司,已入驻岳阳经济技术开发区工业科技园,公司占地16亩,现有办公场地1200平方米,生产场地4600平方米,各类酿酒设备160多台套,有泡料、蒸煮、发酵、过滤、存储、检测、灌藏,以及竹包装加工等8大车间,公司拥有各类技术、行管、生产职工260多人,年生产能力可达2000-2600吨酒,产值可达3亿元。目前已开发生产出“压酒”和“白酒”两大系列产品。