开化龙顶茶,经过杀青.理条等,多道工序加工而成。外形紧细,色泽绿润,香气清新,汤色明绿,叶底嫩匀。冬笋.莲子在龙游一带的土壤中含大量的硒成份.比其它地区的含硒量高达2.27倍。龙游发糕,说到此糕,在明清时期,乾隆皇帝下江南时品尝后,对色.香.味.形给以大家赞赏。