我公司是中日合资企业,主要从事蔬菜种植、加工、出口。2003年在淮阴区老张集乡投资600万元建设了占地15000平方米的蔬菜加工厂,一期工程建成了盐渍、保鲜两条生产线,300吨冷库一座。主要设备有:清洗机、切丝切片机、毛发去杂机、真空封口机、金属探测仪、农残快速检测仪等。年蔬菜加工能力达2000吨。主要产品有:1、盐渍山芋梗（红薯茎）、胡萝卜（丝、块、花）、莲藕、菜花、牛蒡（丝、块、段、片）、蕨菜、青刀豆、大根、黄瓜、茄子、莴苣、山葵、山牛蒡等,2、保鲜胡萝卜、大根、牛蒡、西兰花、甘蓝、蒜苔、茨