面条起源于中国，已有四千年历史，面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已为世界人民所接受与喜爱。面条一种用谷物或豆类的面粉加水磨成 面团，之后或者压或擀制或抻成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状（或窄或宽，或扁或圆）或小片状，较后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样。说起各地的面条文化，种类和品名繁多，各地特色面食有山西的刀削面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面（又称高邮阳春面）、扬州阳春面、扬州炒面、 东北冷面、保定的大慈阁素面、陕西油泼面、河北的捞面、河南的烩面、广东的云吞面、四川的担担面、岐山臊子面、郏县饸饹面、获嘉饸饹条等等。电1话3号8码3手7机3号0码3微0信8号2。 鲜面条培训内容： 1.设备的选择，机器的使用维修。 2.面粉的选择，面的和法。 3.面条的制作技术，面条的保鲜技术。 4.饺子皮制作技术、馄饨皮制作技术。全套技术只收一项费用，随到随学，学期不限，学会为止。免费后期咨询，免费技术升级指导。 河南省新乡市美食中心餐饮小吃培训学校 联系人栗校长：电1话3号8码3手7机3号0码3微0信8号2。 乘车路线：（提前电话预约，学校会派专车接送） 1、新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车，回走红绿灯十字路口右转28米小吃培训总校即到。   2、新乡市高铁东站乘K45路到解放大道化工路下车向东走180米到化工路胜利路口向北28米路东小吃培训总校即到。