使用操作： 1.使用前将机器安放在干燥、通风的 水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。 2.认真检查机器进料口内有无铁器、硬物，并及时清理，使用前将接面盘拉出。 3.检查电源电压是否与本机使用电源相符。 4.将电源软线伸厂，把带有接地符号的线芯可靠接地，把其余三条线芯（配备单 机电动机时为两条）分别接到开启式负荷开关（闸刀开关）断开时的引出线接线 端子上，闭合开启式负荷开关，启动开关，从进料口看，视活动轧辊向下运转正 确，空载试运转，各部位无异常可试机。 5.根据需要调整轧辊间隙，操作手柄转动手轮，使可调轧辊进退，可使滚扎间隙 在0-25mm内无极调整，轴向间隙均匀，从而使轧制面皮厚度均匀。 6.操作时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏两轧辊。 操作程序：为提高面皮质量，延长机器使用寿命，节约能源，请在操作时由厚到 薄逐级调整轧辊间隙，进面厚度为出面厚度的2-4倍。且不要将手靠近轧辊间， 以免发生意外伤害。 使用方法: 1.和面:面粉加温水(约5:2),水中适当放盐、碱；若做蛋面可不加或少加水，在 盆内一起调和。 2.准备：将调和好的面团切成片状（约20毫米左右），撒些干面粉待用。 3.使用前应先检查工作表面，清除表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。 4.轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插ty 220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上， 引入压面辊之间，反复辊制4-5次，最后调节面辊间隙1.5mm，复压一次。 5.切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切 细面，逆时针转到位切粗面，最后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面 刀，即可切成粗或细面条。 6.结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。