商用电磁大锅灶与普通的灶具相比具有节能、环保、安全、人性化等优势，也因此成为酒店、餐馆、饭店、食堂的必备灶具。 1.节能:电磁热效率在90%以上,燃油、燃气的热效率在20%-45%。电磁大锅灶采用了先进的电磁加热技术,电磁大锅灶加热速度快、温度可控、火力够猛、够旺，温度高时，锅内会起火，炒出的菜肴锅气十足，色香味俱全。 2.环保:没有燃烧废气、燃烧烟尘排放，没有噪音，没有无功热能排放。传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，热量会散发，导致室温不断上升，厨房油烟也会不断增多，因为与氧气的不完全燃烧会释放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质，影响人体健康。商用电磁大锅灶打破了以往燃烧方式，实现了厨房的清洁，保护了环境。 3.安全:商用电磁大锅灶无明火、无燃烧现象，灶具本身不发热，不会发生烧伤事故。不产生烟、一氧化碳、硫化物等有害气体、无燃油燃气泄露，避免安全隐患。 4.人性化:人性化设计，操作方便，档位调节开关轻松方便。煎、炒、炸、煮、炖样样神通，产品使用简单方便，整个厨房环境清凉舒心。 以上是巨尚小编对商用电磁大锅灶的优势的简介，希望能帮到大家。我们西安巨尚厨房设备公司是一家集策划、设计、销售、施工、售后服务于一体的专业厨房设备服务企业。真诚期待能与您在厨房设备、商用炒灶、制冷设备、洗消设备、食品机械、厨房工程、厨房工程设计、油烟净化器安装、油烟净化器清洗、厨房通风管道的设计安装、厨房排烟管道设计、厨房灭火系统等领域达成深度合作。期待您的莅临。