生态小米，其粒小，直径1 mm左右，小米是世界上古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物，具有耐旱，贫瘠土壤和耐储藏的优势，适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长，小米适宜在微酸和中性土壤生长，喜干燥，怕涝，尤其在生育后期，土壤水分过多易发生烂根，因此，宜选择地势较高，排水方便，土层深，、质地松软的肥沃壤土或砂壤土。