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qdxinheyuanmaoyi@126.com
公司地址:
山东省青岛市黄岛区珠海街道办事处东新村中心街与大珠山中路交汇处(大珠山中路西150米)
产品介绍
冷冻猪骨是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,优质冷冻猪骨一般在-28℃至-40℃急冻,肉质、香味与新鲜猪骨或冷却猪骨相差不大。因比鲜猪骨更利于储藏,故被广泛采用。 冷冻猪骨与鲜猪骨相比,多数微生物受到抑制,更加安全卫生;它与—18℃以下冻结保存的冷冻猪骨相比,又具有汁液流失少、营养价值高的优点。因此,冷却猪骨是比新鲜猪骨卫生,比冷冻猪骨更富营养。
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