青岛鑫和源贸易有限公司
主营产品:猪肉类,猪骨类,冷冻肉类,冷冻海鲜,宠物食品
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冷冻猪骨_冷冻猪骨品牌_冷冻猪骨供应商
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产品介绍
冷冻猪骨是指畜肉宰杀后,经预冷排酸,急冻,继而在-18℃以下储存,优质冷冻猪骨一般在-28℃至-40℃急冻,肉质、香味与新鲜猪骨或冷却猪骨相差不大。因比鲜猪骨更利于储藏,故被广泛采用。 冷冻猪骨与鲜猪骨相比,多数微生物受到抑制,更加安全卫生;它与—18℃以下冻结保存的冷冻猪骨相比,又具有汁液流失少、营养价值高的优点。因此,冷却猪骨是比新鲜猪骨卫生,比冷冻猪骨更富营养。