果蔬保鲜冷库是指用于果蔬保鲜使用的冷库。水果保鲜冷库是延长保鲜水果蔬菜长存期的保鲜贮藏方式，水果保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式；水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～15℃，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败，延长保鲜期。现代化保鲜制冷设备的出现，使保鲜冷库提高了贮藏水果蔬菜的品质。 小型水果保鲜冷库的库体一般利用现有的房屋及仓库，在面积15平方米—20平方米的房间内，增加一定厚度的保温板，配置一套制冷设备，将门做保温处理，库内用冷风机，可增加贮藏库容，制冷机组安装库外，因体积小可不设机房，制冷机组为间歇性工作，故耗电小，深受用户欢迎，可贮藏水果蔬菜5吨—7吨，。保鲜原理：采取降低温度的方法(—1℃—十5℃)抑制水果蔬菜的呼吸。 　 制冷系统主要包括各种制冷设备，制冷设备是冷库的心脏，它制造出冷量，保证库房内的冷源供应。电控装置是冷库的大脑，它指挥制冷系统保证冷量供应。具有一定隔热性能的库房，是贮藏保鲜农产品的场所，它的作用是保持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。库房良好的隔热保温结构，可以限度地保持制冷设备制造的冷量在库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少库外热量向库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。 　　果蔬保鲜冷库是指用于果蔬保鲜使用的冷库。 服务区域：广东保鲜冷库；深圳保鲜冷库；广州保鲜冷库；佛山保鲜冷库；中山保鲜冷库；江门保鲜冷库；珠海保鲜冷库；惠州保鲜冷库；东莞保鲜冷库；茂名保鲜冷库；湛江保鲜冷库；汕头保鲜冷库；肇庆保鲜冷库；清远保鲜冷库；揭阳保鲜冷库；韶关保鲜冷库；梅州保鲜冷库；阳江保鲜冷库；潮州保鲜冷库；河源保鲜冷库；云浮保鲜冷库；汕尾保鲜冷库；顺德保鲜冷库；高明保鲜冷库；三水保鲜冷库；南海保鲜冷库；惠阳保鲜冷库；开平保鲜冷库；新会保鲜冷库；番禺保鲜冷库；花都保鲜冷库；增城保鲜冷库；从化保鲜冷库；鹤山保鲜冷库；香港保鲜冷库；澳门保鲜冷库；