行星搅拌夹层锅的搅拌电机使用前应注入润滑油至油标中心点之上，并取掉通气器上之小锥塞。在使用100小时后，洗净内部换上新油，以后每2500小时换油一次。行星搅拌夹层锅使用过程中油温温度允许达到95摄氏度，在此温度界限下，只要油温不在上升，可以持续使用。行星搅拌夹层锅采用蒸汽，液化气，天然气等加热形式，搅拌方式采用倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用好的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净，卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。