旋转火锅更新了人们对传统火锅的印象，与新的创意结合，拒绝口水锅，一人一锅更加卫生，而且能看得见的新鲜食材，不同的配料汤底供选择。不用等太长时间，直接“开涮”就可享受美味。让人吃的放心，价格比传统火锅更加便宜，吃得饱吃得新鲜。 签百串旋转火锅集研发、培训、直营店面和连锁经营为一体，涵盖了产品研发、产品生产、半成品配送、餐饮策划、餐饮培训、餐饮直营、餐饮连锁等以餐饮为核心的产业链条。