南通康鲜生餐饮管理有限公司为南通恒达餐饮管理服务有限公司全资子公司。公司现有员工200人,管理与技术团队40人。公司下设采购部、财务部、运行中心、行政人事管理、营销策部、组织架构完整、配套设施齐全。南通恒达餐饮发展过程中，认真参加学习获得了“国家烹饪技师、国家营配餐师、餐饮经济管理人、食品安全员、江苏省烹饪大师、江苏省餐饮行业一级注册评委等称号。自2004年起参与了学校等企业单位的食堂承包与经营，南通体臣卫校、南通职业大学、南通航运学院、通富微电子股份有限公司、江苏力德尔电子信息技术有限公司等企