食堂承包食堂托管的优势 　　1、劳 务 费 减免对厨房膳食搭配，保证营养素的摄入以及提供品种多样的菜谱。 　　3、原料采购 片区统一采购、配送，可降低原材料成本，优化资源配置。 　　4、信息收集 膳食服务，每时每刻都在收集各种信息，能够及时有效地做出改善方案。 　　5、管理经营 受托公司以非摩擦经济为导向，用知识管理运营，减少浪费、降低成本、提高人力资源利用率。 　　6、卫生管理 受托方定期的卫生监督及巡回指导检查。 　　7、食品卫生 食品原料经卫生监测中心严格检测。 　　食堂承包食堂托管一条安全管理原则 　　1、严格把好食品卫生质量关，坚持做到不买入、不验收、不使用、不加工腐烂变质的原料和食品，并按照低温保藏的卫生要求贮存食品，防止食品腐烂变质。