深圳市穗丰餐饮服务有限公司带您了解光明单位食堂承包公司,在配菜过程中还应当注意保存好食物的原始记录和原始数据，以便日后进一步了解。在选购食品时应当考虑食物的营养成分和营养价值等因素。此外，在选购肉类、蔬菜、水果或者其它水产品时还可以多加留意。食用前应当检查食品的包装袋是否完好无损。如果用餐人员在餐厅吃饭，应注意不能吃一些荤菜，如鸡肉、猪肉等。如果用餐人员不能吃荤菜，可以采取分开的方法进行搭配。另外，要注意食堂食品的卫生质量和安全。一般来说每位顾都要求自己配备相同的食品。例如，有些顾在买了某个商品后发现其他产品没有了。

其次，要注意食堂配餐人员的健康状况和卫生安全。第三，食堂配餐人员要有一定的职业道德，不能随便吃零食。第四，要加强对用餐环境卫生的监督检查。第五，应尽量避免使用大锅饭等传统方式。另外，在配餐上，要注意选择合格的食品和配餐师。在用餐过程中，如果发现有不符合规定的食物，可以向相关部门投诉另外，在配餐的过程中要注意营养搭配，如果有营养搭配不合理或者营养不均衡的情况时应及时进行调整。食堂食品安全监管是一项系统工程，需要各方共同努力。一是建立健全监督检查机制。二是加强对餐饮单位的日常管理。三是加大对餐饮单位卫生状况和安全隐患的排查力度。

其次在配餐上应注意的是要选择合格的食品，特别是肉类食品。第三要注意选用合格、卫生的食品，不要使用无卫生许可证和不符合规定标准、不能提供健康证明的产品。第四，在选购时要看清楚标示内容，以免上当受骗。第五在选购时还应查看包装是否完好。第六要留意保质期。其次要注意营养搭配的合理性，在选择菜肴时应该根据不同人群进行搭配。最后，在食堂内部要设置专人负责管理，并且要有专门的工作人员负责食堂内外的卫生安全。在餐厅就餐的人，应尽量不要到人多拥挤的地方就餐。在用餐时，不要使用大锅饭。这样会增加对食物中残留有害物质的吸收。另外一个是要注意饭菜的卫生。吃了饭之后要洗手。饭菜的卫生状况是影响饭菜质量的关键因素，所以在用餐时应注意饭菜的卫生。

其次，要注意选择合适的配菜，如果你是在外地工作的人员，选择在当地有餐饮服务资格证书的饭店。第三是要注意配送方式。一般来说，配送方式可以分为直接配送和间接采购两种。直接采购可以是直营连锁店、加盟店等多种形式；间接采购则主要指经过加工生产的食品。同时，还要注意餐饮服务中使用的筷子是否符合食品卫生标准。此外，在选择饭菜时也应该避免一次性筷子。在选择饭菜的时候，可以根据自己的口味来选择。如果是一次性筷子，应该先用手去抠，然后再把筷子拿下来。如果是一次性筷子，应当将筷子放在上面。另外还要注意食物的保存方法。不要将餐具、容器等放置在餐厅里面。因为这样会影响到饭菜的整体卫生。

光明单位食堂承包公司,其次，食堂食品卫生要符合有关标准，要有专门的保洁员和管理人员负责，并且要定期对所供应的食物进行消毒。再次，在选择餐饮企业时应注意餐饮服务质量。在选择时要注意餐饮企业提供的是否有营养丰富、卫生安全、无公害产品。第四是选购菜肴时不能贪图便宜。如果想吃得便宜就要多，不能贪图小便宜。第五是选择食品卫生安全合格的餐饮企业。第六是选择卫生条件比较好、管理比较规范的餐饮企业。最后，在选购食品时要注意看清产品标签上有无qs认证标志。