重要组成部分： 1、锅体--夹层锅的主要部分，主要作用为盛物料与通压力蒸汽 2、管口的接管--链接锅体与外部结构 3、支脚--用于支撑锅体 4、疏水装置--用于排冷凝蒸汽水 5、搅拌装置--搅拌物料，使物料均匀受热 6、转动装置--设备的动力机构，带动搅拌器运行（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138） 五，机构性能： 1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、300L电加热夹层锅 豆沙馅料炒锅 不锈钢火锅底料炒料机，结构形式:分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304)，夹套、支架碳钢(Q235-B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138）。 4、带搅拌装置锅体:顶部中心搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。 5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。 6、 支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。 7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 8、可倾式蒸煮锅体**可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。 （食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138） 注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。 六，各种加热方式的优缺点： 1.燃气加热： 升温快 冷却快，可调频，不可控温。（食品加工机械厂家Tel：138*5448-1138） 2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀 3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅**效；加热无死角，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。 4.蒸汽加热： *高温度100摄氏度左右 需要与蒸汽产生装置一起使用 泰富机械常年生产各种型号夹层锅，可倾式夹层锅，带搅拌可倾式夹层锅，半自动行星搅拌夹层锅，全自动行星搅拌夹层锅等系列。详情