糯米鸡的功效与作用 糯米鸡即在糯米里放入鸡肉作为馅料，然后用荷叶包实后制作而成，具有补充营养、健脾胃等功效。 1、补充营养 糯米鸡中糯米含有蛋白质、糖类、维生素、钙、铁等营养成分，鸡肉中含有丰富的蛋白质，适当食用糯米鸡具有补充营养的功效，帮助维持人体正常的活动。 2、健脾胃 糯米鸡中糯米味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾养胃的功效，鸡肉味甘，性温，入脾、胃经，具有健脾胃的功效，适当食用糯米鸡具有健脾胃的功效，可用于脾胃虚弱、食欲不振等病症。不论是作为早饭還是特色小吃全是十分美味可口。 糯米鸡是中国广东地方特色点心的一种，属于粤菜菜系。是一道令食客流连忘返的小吃。其做法是在糯米里面放入鸡肉、冬菇等馅料，然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。糯米鸡入口充满着荷叶的清香，咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。