农产品力推正规包装 食品监管实现全程追溯

时间：2015-05-23 12:04:18 来源：中国包装印刷产业网 点击量：161

　　【ppzhan摘要】包装在产品的销售过程中发挥重要的作用。为了开拓农产品的销售市场，方便消费者选购，现在很多农产品都被要求进行包装。近日，厦门也对农产品进行规范包装，拓宽流通渠道。
　　
　　我国是农业大国，所以农产品经济在国民经济中占有很大的比重。虽然在口感上貌似并没有什么不同，但是在市场上国产农产品就是没有进口的那么吃香。究其原因，主要是因为在包装上的不够正规，套用现在很流行的话就是没有那么的“高端大气上档次”。对此，厦门工商部门表示，将对农产品进行正规包装并纳入流通食品监管系统，实现全程可追溯。
　　
　　农产品包装的改进，必须在材料选择、包装设计等方圆充分考虑农副产品的特性、销售市场的特点、消费者的消费心理等因素，从而使包装与产品完美地结合，达到促进销售的目的，目前我国的农产品包装基本是停留在初级阶段。
　　
　　“我们农村有很多非常好的土特产，就因为包装不规范，一直都进入不了流通市场，很着急！”昨天，厦门妙高山野菊花专业合作社的宋天然感叹目前初级农产品销售的困境。
　　
　　这也是工商部门目前关注的重点。一直以来，按照《农产品包装和标识管理办法》的规定，农产品的包装标识具备品名、产地、生产者等要素就可上市，但如今简单的包装已经无法满足农产品上市的需要。
　　
　　于是，厦门的杉品茶叶、妙高山野菊花、川祥名优特等部分农产品经营企业，试点参照预包装食品的监管模式。也就是说，这些产品的包装将全部按照最严格的标准制作，在包装上增加标注净含量、成分表、保质期、产品标准代号、贮存条件等要素。
　　
　　现在，这些企业的产品纳入“厦门市流通环节食品安全监管系统”中，企业将实现进销台账、质量检验合格报告上传，凭上市凭证销售，实现从产地到流通销售的全程可追溯。其实早在2005年，厦门就在全市推广运行“生鲜食品安全监管系统”，将肉类、水产、水果、蔬菜、冻品、禽类、豆制品等7大类食品纳入监管。目前，该系统已覆盖批发市场21家、农贸市场71家、超市114家、大型餐饮酒店68家。
　　
　　下一步，厦门市工商局将整合“生鲜系统”，鼓励有条件的农产品经营者规范包装、规范标识，引导其纳入“厦门市流通环节食品安全监管系统”，生鲜系统也将逐步延伸覆盖至单店50桌以上规模的餐饮企业。