化学分子or美食 显微镜下的食物美得很艺术
时间:2015-05-27 03:44:20 来源:仪器信息网 点击量:339
作为厨师都知道,每顿饭背后都是一系列复杂的化学反应。前微软CTO纳森梅尔沃德带领团队,创作出令人大开眼界的现代美食主义图书。这就是现代主义烹饪,颠覆大众对厨房的理解。
这么多蔬菜的切面看起来是不是很像一幅画。胡萝卜或土豆,也变得文艺起来。
这是显微镜下的维生素C,呈现了复杂的几何形状
这是显微镜下的切片芹菜
这是用锅蒸西兰花的横切图
贻贝。是不是有点像眼球?
鸡蛋爆炸的瞬间
微波炉加热的爆米花
上一条 ·网络讲堂手机参会及报名指导。简单来说,奏是下个APP,收藏下网址哈! 2015-05-27
下一条 ·JEOL推出新款X射线光电子能谱仪 2015-05-27
- 原材料 工业品 服装服饰 家居百货 小商品 商务服务 更多分类
-
·布贴海绵-东莞不错的复合海绵2024-11-22
·长春粉末涂料供应商-沈阳三氏实业实惠的长春粉末涂料批发2024-11-22
·左旗发电机租赁-买新款宁夏柴油发电机组,就选宁夏晋鹏发动力设备2024-11-22
·供应沙发海绵-恒盈海绵供应好用的床垫海绵2024-11-22
·中卫柴油发电机组哪家好-银川优良的宁夏柴油发电机组哪里买2024-11-22
·乌海柴油发电机哪里有_银川好用的内蒙柴油发电机组2024-11-22
·牡丹江镀锌穿线管厂家_辽宁地区销量好的镀锌穿线管怎么样2024-11-22