吃“辣条”正流行？“辣条”成食品安全“重灾区”

时间：2015-06-02 10:25:42 来源：广州日报 点击量：106

    “来根辣条吧！”正在成为时下口头禅，青少年儿童中悄然开始流行辣条休闲食品。专家介绍，辣条属于调味面制品，产值逐年上升，中小学生是主要消费群体。广州日报记者从国家食药监总局官网获悉，其发布《关于严格加强调味面制品等休闲食品监管工作的通知》，并表示近期专项监测发现，“辣条”存在超范围、超限量使用食品添加剂及菌落总数超标等问题，未来将其纳入方便食品范畴进行监管。据悉，今年10月底前全国将完成排查监管。

    据了解，此番摸查要将城中村、城乡结合部、边远农村等生产集中区域，以及学校周边商店、集贸市场、批发市场等销售集中场所作为重点，而根据辣条特点，总局决定将其纳入“方便食品”实施许可，作为单独单元，生产许可证内容为“方便食品（调味面制品）”。省级食品药品监管部门可根据食品安全法、食品生产许可审查通则等规定，制定生产许可审查要求。

    对于辣条，将严格使用食品添加剂，不得超范围、超限量使用食品添加剂，重点是“三剂”即防腐剂（脱氢乙酸等）、甜味剂（甜蜜素、安赛蜜、糖精钠等）、着色剂（胭脂红、日落黄等）。严禁使用富马酸二甲酯等非食用物质生产加工调味面制品等休闲食品。严禁不标注、部分标注或虚假标注生产企业信息、生产许可证号、产品执行标准、成分或配料表等信息。