本报讯 （孙雨辰 记者姚延敏）春夏季正值食品安全事件高发季节，为切实加强正在开展的春季食品安全和“五毛食品”专项检查工作，及时消除食品安全隐患，保障蓟县人民群众“舌尖上的安全”，天津市蓟县市场监管局从5月13日开始对蓟县重点领域开展春夏季食品安全大检查活动。

    记者了解到，此次检查对象主要为：蓟县食品生产领域中18家桶装水生产企业、5家食用油生产企业和4家饮料生产企业；食品流通领域中城区大中型超市、食品批发经营户、农贸批发市场和校园周边、城乡接合部、农村食品市场的食品小超市、食杂店及食品流动摊贩。

    对于食品生产领域，重点检查食品生产企业是否建立并遵守进货查验记录制度，是否使用非食品原料、过期、回收、变质材料生产食品，是否按要求使用食品添加剂；厂区、车间环境、生产设备是否符合相关要求；操作人员健康体检证明是否齐全，个人卫生是否干净、清洁、防护有效，生活物品有无随意摆放等问题。

    对于食品流通领域，重点检查食品经营企业、个体经营户及市场内食品经营者是否经营过期、变质、假冒、“三无”等问题食品，是否建立健全索证索票制度，是否执行临期食品专区摆放销售制度，是否严格执行不合格食品退市制度、是否按照标签标注条件贮存、销售等问题。