多举措加强散装、裸装食品安全监管
时间:2015-06-09 09:14:30 来源:大河网 点击量:55
散装、裸装食品常见于我们的生活中,而这往往是食品安全问题的“重灾区”。在许多危及消费者生命健康安全的事故中,裸装食品扮演了不光彩的角色。
当前,应加大《食品安全法》的宣传力度和执法力度,硬起手腕,严厉打击各种危害食品安全的犯罪分子。在具体执法中,一是监督经营者在采购散装食品时必须履行进货查验义务,严格按照法律要求,索取供货者的许可证和食品合格证明文件。二是严格要求超市散装食品经营设施要确保密闭,防止顾客随意触摸。三是严格监督超市经营者在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。四是监督食品经营者设置将要过期的临界食品专柜,推行过期商品销毁管理制度,及时清理变质或超过保质期的裸装食品。五是结合工商年检,督促超市经营者对不规范的裸装食品进行整改,整改不到位的不得予以年检。
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