据美国小麦协会总裁艾伦·特雷西表示，美国小麦在全球市场的份额日渐下滑，未来的希望主要在亚洲和拉丁美洲市场。

    特雷西在国际谷物理事会年会的休会期间称，美国小麦在拉丁美洲和亚洲市场拥有物流优势，美国小麦质量也正是他们所需要的。美国小麦出口商经常可以根据买家对小麦特别品质的要求而提出更高的溢价，例如买家需要高蛋白或者低蛋白小麦时。

    特雷西表示，我们不只是商品的供应商，而且还是具体原料的供应商，可以专门满足最终用户对某些原料的具体需求。我们对客户的这些需求不挑剔。我们在全球市场上所占的份额减少，只是因为全球市场规模在扩大。但是我们卖出的小麦价格要远远高于其他大部分出口国的售价。

    特雷西表示，黑海跃居为全球主要小麦出口地区，导致美国小麦对中东和北非市场的销售下滑，其中包括头号小麦进口国埃及。他表示，亚洲和拉丁美洲各自占到美国小麦出口总量的40%左右。特雷西预计美国对中国的小麦出口将保持长期稳定增长态势。中国是全球头号小麦生产国和消费国。他表示，随着中国城市化进程加快，面粉加工厂有机会采购想要的小麦，而国内无法满足这些小麦的质量需求，因而要从海外进口。中国从美国和加拿大寻购高蛋白春小麦，有时从澳大利亚寻购蛋白含量更高的小麦。

    此外，拉丁美洲西部沿海国家对美国小麦的需求也从软红冬小麦转向软白小麦，因为危地马拉和秘鲁等国采购软白小麦时，可以免交苏伊士运河费用，因而他们逐渐采取这样的采购方式。美国软白小麦从美国太平洋西北口岸运出，而软红冬小麦从美湾运出，后者需要通过苏伊士运河。特雷西称，美国白小麦的主要市场包括日本、韩国、中国台湾和菲律宾，不过对拉丁美洲市场的软白小麦出口构成主要的增长空间。