四川食药监局公布第3期食品抽检信息 37批次不合格
时间：2015-06-19 10:55:00 来源：中国食品科技网 点击量：91
17日，四川省食品药品监督管理局在其官网公布2015年第3期食品安全监督抽检信息。本次监督抽检涉及食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水产及水产制品、饮料、调味品、酒类、豆及豆制品、蜂产品、餐饮食品等12大类产品，共计518批次，其中产品合格481批次。
37批次不合格产品包括2批次食用油、5批次肉及肉制品、2批次水产及水产制品、16批次酒类产品、1批次蜂产品及11批次餐饮食品。发现的主要问题：一是白酒中超范围使用甜味剂，主要是甜蜜素，涉及14家生产企业，另外个别产品固形物、酒精度等品质指标不达标；二是肉及肉制品中畜禽肉类内脏原料中重金属镉超标，还存在零星使用非食用物质硝基呋喃的情况；三是餐饮自制类食品微生物超标，涉及5家餐饮服务单位，主要是由于餐饮食品卫生状况控制不严而造成大肠菌群超标，另外发现自制馒头和熟肉制品中有违规使用甜蜜素和亚硝酸盐的情况。
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