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清溪查获26间非法使用含铝添加剂包子店

时间:2015-07-02 06:14:15 来源:东莞阳光网 点击量:189

    东莞阳光网讯(记者 温龚锋 通讯员 罗军 韩世海)在制作包子过程中需添加泡打粉,而市面上,一些不法商贩使用含硫酸铝铵、硫酸铝钾等含铝泡打粉制作包子。7月1日上午,清溪公安分局联合食药监分局在前期摸排基础上,对全镇包子、糕点早餐店进行清查,共查获26间涉嫌非法添加含铝泡打粉的包子店。

    本次清查的重点是在自产自销的包子店,在制作包子、馒头过程中非法添加含硫酸铝铵、硫酸铝钾等含铝泡打粉的违法犯罪行为。

    2014年7月1日,国家卫计委等5部门联合发布文件《关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告》,禁止在膨化食品生产中使用含铝食品添加剂,禁止小麦粉及其制品生产中使用硫酸铝铵、硫酸铝钾。据了解,铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,长期摄入会损伤大脑导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。

    检查行动中发现,不少包子店铺都被检测出使用了含“铝”添加剂,当天共查获26间非法添加含“铝”泡打粉的包子店,并按程序带回嫌疑人25人。目前,案件正在抓紧审理当中。

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