随着一声嘹亮有力的渔民号子响起，头戴斗笠，身穿帆布衣，围着蓑衣裙的老渔民们，在海滩上重新演绎原始的打鱼方式，再现30多年前石狮渔业的生产过程。昨天下午，石狮第七届渔民文化节在祥芝镇古浮湾正式拉开序幕。

        

　　洗网：渔网在海水中甩起落下，网上的残留物尽数甩出，此为对渔网的保养

　　“我们今天来了40多人，全是东埔的老渔民。”老渔民邱国福介绍，石狮老渔民原始的打鱼方式，包括车大滚、扛鱼、纺线、洗网等。

         

　　                        将竹劈成竹篾

　　以前的渔民将定置渔网固定在海底，每天再根据潮汐规律去收网。车大滚，就是将三条滚坯绞合在一起，用作定置渔网和海底木桩的连接绳。

       

　                　竹篾捆成长条状，再扎上一层稻草

　　首先把稻草梳理整齐，将竹劈成竹篾，再捆成长条状。把长条状的竹篾扎上一层稻草，最后把理好的滚用大车纺织三股，绞合成麻花状的一条绳。“虽然制作起来非常麻烦，但这种海底绳既耐拉力，又耐海水侵蚀。”因为绞合工作非常费力，人的手劲儿根本不够，因此通常要配套大车头、大牛车、大车尾、大羊头等工具辅助。

　　上世纪，渔港码头都没有装卸鱼货机械，全靠渔民人工把捕获的鱼扛上岸，因此抬鱼在当时也是比较盛行的一个项目。“当时的鱼篮都用竹篾做成，很坚固耐用，但比较笨重，所以只能由年轻力壮的中青年来担当。”邱国福说，到了上世纪70年代末，这些传统的打鱼方式就渐渐被淘汰了。

       

　　抬鱼：没有装卸鱼货机械的年代里，全靠人力将鱼货扛上岸

　　而竹篾做成的鱼篮，最是坚固耐用

　　据悉，石狮已连续多年在休渔期举办渔民文化节，因具有鲜明的渔业特色和丰富文化内涵，已成为沿海渔民广泛参与的一大盛事。灯谜竞猜、老电影展播、“满载而归”开渔节仿古祈风仪式表演……在接下来12天的时间里，各种渔民文化活动将陆续登场。文化节闭幕之时，就是开渔之日，渔民们通过这种方式祈祷开渔时节有个好收成。（海都记者 林永清 田米 实习生 李赐 龚昌 文/图）