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葡萄酒瓶的学问

时间：2015-07-22 02:20:26 来源：发布日期：2015-07-22 点击量：197

　　直到17世纪葡萄酒还是放在木酒桶或陶罐里呢, 把酒装在玻璃瓶子这种容器里的办法既方便了存储又方便了运输. 为了使酒能水平的放置, 因为这有利于酒的熟化, 瓶子逐渐由开始的圆肚形演化成了今天的细长瓶型. 现在高质量葡萄酒通常是装在传统型厚重的瓶子里. 特殊的瓶型则常是商业性需求的结果. 大部分葡萄酒产区使用各具特点的瓶型, 这与其所盛装的各种不同的酒的熟化条件不无关系, 例如: 需存放的时间长短和沉淀的多少等等. 由于无色的瓶子不能保护酒不受到光线的侵害, 因此它的使用率比有色的瓶子要低. 某些瓶型, 像波尔多瓶和勃艮第瓶, 已被世界各地采用, 主要是用来装与波尔多酒和勃艮第酒相类似的产品.

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