面包作坊楼顶发现工业用甘油 作坊老板称是以前做饼干用过

时间：2015-07-23 10:18:27 来源：广州日报 点击量：333

　　万江一家面包作坊楼顶发现两桶工业用甘油 作坊老板承认为作坊所有——
 

　　文、图/广州日报记者王进波

　　中国食品网讯 维修工人楼顶施工时无意中发现两桶油脂，疑为地沟油并为楼下面包作坊所使用。记者昨日前往采访了解到，那两桶油脂实为工业甘油，且确为面包作坊所有，该生产手续不全的面包作坊日产面包数千只。

　　东莞食药监局万江分局介入调查时，该作坊老板承认楼顶两桶甘油确为作坊所有，但称是以前做饼干时用的，现在该作坊已停产饼干，并在现场大吃面包，以证明面包的安全。

　　据了解，上述工业甘油是食品生产禁用的。目前，东莞食药监局万江分局已介入调查，本报将继续跟踪此事。

　　老板：“现在不用了”

　　前日，某公司员工章先生(化名)在对该公司位于万江小享甲头基路的一处设备进行检查时，发现在安装着设备的楼顶放有两大桶油脂，桶身上标有“工业用途，严禁人类食品或动物饲料加工用”。

　　“楼下刚好有一家面包作坊，油应该是他们的。”章先生怀疑桶内装的是地沟油，并被用于制作面包，便将他的发现公布在了朋友圈，随后又被其朋友转发在了微博上，围观网友对此表示震惊。

　　记者接到线索后随即赶往万江小享甲头基路，看到章先生所说的面包作坊位于一栋五层高居民楼的二楼，面积大约有300平方米。作坊内堆积了大量的已经生产包装完毕的面包，面包筐上写有“××食品”的字样，种类有鸡肉汉堡、夹心面包等多种。几名工人还在生产线上忙碌着，他们均身着便服。

　　一名工人正在角落里调着配料，他告诉记者，他身边的那个白色塑料桶中装的就是甘油。

　　随后记者上到该楼的顶楼，两个约一米高的绿色大桶摆放在楼顶露天的地方，大桶的桶身上贴着几张标签，其中一张写着“只用工业用途，严禁人类食品或动物饲料加工用”，桶盖上则用马克笔写有“万江 杨生2件”的字样。

　　在记者获悉的一份工商登记资料中，楼下面包作坊的登记人也是姓杨。面包作坊的老板也承认，楼上两桶工业用甘油确为作坊所有，但否认其在面包制作中使用，称“那是以前做饼干时用的，现在不用了”。并告诉记者用于饼干是为了防止饼干开裂。记者追问：“那种甘油明明标有禁止在食品中使用，你们怎么还用于生产饼干呢?”老板对此未作正面回答，只是强调：“现在不用了。”

　　食药监部门介入调查

　　市食药监局万江分局昨日介入对此事的调查。当该局工作人员来到现场时，原先告知记者白色桶内装有甘油的工人改口称“我是新来的，不清楚桶里是什么”。

　　作坊老板也否认使用工业甘油生产面包，但是对于白色桶内装有何物，其以“跟你们解释不清”为由拒绝回应。

　　为了证明面包的安全，作坊老板称：“我们生产的面包自己也会吃。”说着拆开一袋面包，在现场吃起来。

　　食药监分局：今日“请教”市局

　　昨日在现场，市食药监局万江分局暂未向记者发表调查结论，原因是目前食品生产环节的监管权限在市局，他们称今日将向市局“请教”。

　　不过，市食药监局万江分局在现场调查中发现，该作坊生产的面包包装上没有“QS”安全标志。市食药监局万江分局工作人员表示，没有该标志的食品是不能进入市场的。