大葱价格一路上涨 市民调侃“以后炝锅儿少用葱多用蒜”
时间：2015-12-28 07:28:35 来源：食品伙伴网 点击量：156
最近，
大葱的
价格又开始上涨，这让大葱也有了一个别样的称呼“向钱葱”。记者采访发现，这一次大葱价格上涨是从本年度4月份开始的，而这一轮上涨和天气因素相关。相关人士表示，未来大葱价格还有可能继续上涨。
在双井附近一家农贸市场里，目前大葱零售价格为每斤三块五，品相好的还能卖到四块钱一斤。摊主说，大葱价格的确上涨了，前一段时间是每斤三块钱左右，“没办法，从批发市场进货的时候就涨了，我们也得跟着涨。”
大葱价格的上涨引起市民的吐槽。有市民调侃说，这大葱价格快赶上鸡蛋价格了。有的市民说，以后炝锅都少用葱多用蒜了，蒜便宜，如果蒜再涨的话，就不用炝锅了。还有的市民发现，自家单位食堂的包子都有变化了，“原来都是大葱和肉的，现在大葱价格一涨，都改成胡萝卜和肉的了。”
大葱价格的上涨让菜市场的摊贩们和市民们都给大葱起了个外号——“向钱葱”，因为与去年价格相比，今年葱价涨了四倍还多。
新发地市场统计部刘通表示，最近大葱价格确实在上涨。而商务部数据显示，全国各地110个批发市场中，11月份有超过60%的市场大葱价格上涨，平均涨幅为15%，到了12月份，全国批发市场的大葱均价保持在1.8元/斤以上，较11月份又上涨约19%。不同产区的大葱品质不同，价格也略有上下浮动，但整体都在上涨通道之中。
刘通说：“四月份之前，大葱价格特别便宜，从福建运过来的大葱每斤只能卖到三四毛钱，连运费都不够。”当时大葱价格的大幅回落让不少农户都把葱给刨了。据说还有农户因为请人挖葱需要费用，挖出来也无法销售，一些种植户竟然用除草剂来清理掉地里的大葱。
刘通表示，最近大葱这一轮的上涨是因为天气原因：大雾让大葱的运输遇到一些困难。另外就是进入冬天，大葱的水分少了，“以前水分多，叶子比重比较大，八棵葱就有十斤，现在得十棵葱才有十斤，所以价格也涨起来了。”那么大葱价格什么时候会回落？刘通判断，这要等到来年三四月份，那时候福建新葱上市就会加大市场供应。本报记者 于建
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