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上海市食品药品监督管理局2015年食品安全监督抽检情况通报(105)——2015年11月炒货食品及坚果制品监督抽检信息(2016年2月3日)

时间:2016-02-04 12:38:02 来源:食品伙伴网 点击量:199

  本次 抽检的 炒货 食品及 坚果制品主要包括烘炒类、油炸类、等。抽检依据是《 坚果炒货食品通则》(GB/T22165)、《 油炸小食品卫生标准》(GB16565)、《 烘炒食品卫生标准》(GB19300)、《 食品安全国家标准食品中致病菌限量》(GB29921)、《 食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《 食品安全国家标准食品中污染物限量》(GB2762)、《 食品安全国家标准坚果与籽类食品》(GB19300)、《 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅等重金属,黄曲霉毒素B1等生物毒素以及糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、二氧化硫等食品添加剂和菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、霉菌、酵母微生物指标、酸价、过氧化值、羰基价理化指标等共14个指标。共抽检炒货食品及坚果制品样品48批次,涉及9个生产省份。其中:抽检烘炒类29批次、油炸类19批次,均未发现不合格样品。
 
  抽检产品信息见附表一。
 
  上海市 食品药品监督管理局
 
  2016年2月3日
 
  相关附件:   食品抽检合格-20160203-炒货及坚果制品.xls

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